銀座三河屋の竹箸は大分県の水郷日田で育った丈夫でコシの強い孟宗竹を使用し塗料や薬品を一切使わない全て手造りの逸品です。
「材料」
数十年〜数百年間手入れしてきた竹林より採取した樹齢3年以上の孟宗竹です。
「寸法」
箸の長さ・幅・先端・頭部の大きさ等、長年のデータに基づき精密に作り上げています。
「形状」
丸箸よりも食物を掴み易くすべらない、全て角箸です。
「塗料」
人と環境に負担をかけない様に、塗料や薬品等は一切使用していません。
「手造」
全て手づくりで制作しています。1本1本職人の手と目で丁寧に削りだしていきます。
長さは16cmをご用意しております。