江戸伝統調味料

原料、製法すべてに先人たちのこだわりが詰まった砂糖、塩、酢、醤油、味噌、そして鰹節です。ひと手間もふた手間もかけたからこそできたシンプルで奥深い調味料。素材や料理の味を存分に引き立てます。

煮ぬき汁

300ml

700円(税抜)

煎酒(いりざけ)・大

600ml

1,300円(税抜)

吟醸粕酢

360ml

1,000円(税抜)

本和香糖

300g

600円(税抜)


海人の藻塩

300g

1,100円(税抜)

甘味噌たれ

200g

600円(税抜)

無添加あわせ

500g

600円(税抜)