江戸の「食」と「伝統」を今日に伝える。
2022/4/1 『こんにちは 中央区です〜特集中央区推奨土産品セレクション』で、煎酒が紹介されました。
2022/3/1 【再放送】関西テレビ『やすとも・友近のキメツケ! ※あくまで個人の感想です』で、煎酒が紹介されました。
2021/1１/1 『心とからだが癒される江戸のスローフード お江戸ごはんの献立帖』で、銀座三河屋の煎酒が紹介されました。
2021/3/23 銀座三河屋の煎酒が、『第一回中央区推奨土産品 〜Central Tokyo Premium Selection〜「食部門」』に選定されました。
現代によみがえった江戸料理を毎月ご案内塩は熱々のご飯を茶碗に盛ってから振るのがポイント。しその香りが食欲をそそります。
江戸時代の味を現代のレシピによみがえらせる。
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